5 Minutės
Energinių gėrimų sudėtis: taurinas ir sveikatos klausimai
Pastaraisiais metais energinių gėrimų populiarumas sparčiai išaugo – jie reklamuojami kaip paprastas būdas siekiant įveikti nuovargį ir koncentruotis. Studentai, sportininkai, žaidimų mėgėjai ar aktyvaus laisvalaikio mėgėjai dažnai vartoja šiuos gėrimus, kurie žada pagerintą darbingumą ir ištvermę. Tačiau didėjant vartojimui, kyla daugiau klausimų apie šių gėrimų tikrąjį poveikį sveikatai – ypač kalbant apie pagrindinius stimuliatorius, tokius kaip kofeinas, guarana ir, svarbiausia, taurinas.
Taurinas: nuo fiziologijos iki naujų rūpesčių
Taurinas – natūralus amino rūgštis, ypač gausiai randama širdyje, smegenyse ir raumenyse. Nors dažnai pabrėžiamas jo gebėjimas didinti energiją ir pagerinti veiklą, naujausi moksliniai tyrimai įspėja, kad žmogaus organizme taurinas gali veikti skirtingai.
Reikšmingi tyrimai, publikuoti prestižiniuose žurnaluose (pavyzdžiui, 2025 m. gegužės leidinyje „Nature“), atkreipė pasaulinį dėmesį į galimą pavojų: taurinas gali paspartinti leukemijos – kraujo vėžio, kylančio iš kaulų čiulpų – vystymąsi. Sveikame organizme kaulų čiulpų ląstelės pačios gamina tauriną, tačiau leukemijos ląstelėms tai nepavyksta. Mokslininkai nustatė, kad vėžinės ląstelės geba pasisavinti tauriną iš aplinkos ir panaudoja jį nekontroliuojamam augimui ir daugėjimui.
Kontroliuojami laboratoriniai tyrimai su pelėmis ir žmogaus leukemijos ląstelėmis atskleidė aiškią tendenciją: didesnė taurino koncentracija naviko aplinkoje skatino spartesnį vėžio augimą. Tačiau, kai mokslininkai genetiškai užblokavo taurino pasisavinimą vėžinėse ląstelėse, auglio vystymasis žymiai sulėtėjo. Šis atradimas žada naujas kryptis taikiniams skirtai vėžio terapijai – galbūt ateityje bus galima slopinti vėžinių ląstelių sugebėjimą pasisavinti tauriną.
Taurino dvejopas pobūdis ir įtaka sveikatai
Taurinas yra viena labiausiai paplitusių amino rūgščių žmogaus organizme, ypač jei laikomasi subalansuotos vakarietiškos dietos, kuri per parą paprastai suteikia nuo 40 iki 400 mg taurino (jo gausu žuvyje, paukštienoje ir pieno produktuose). Organizmas taip pat gali gaminti tauriną iš kitų amino rūgščių (metionino, cisteino) padedant vitaminui B6. Tokios institucijos kaip JAV Maisto ir vaistų administracija (FDA) ar Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) tauriną laiko saugiu, nustatydamos maksimalų rekomenduojamą dienos kiekį – iki šešių gramų per parą, o įprastoje energinio gėrimo skardinėje yra apie vieną gramą taurino.
Naujausi tyrimai nereiškia, kad taurinas savaime pavojingas. Priešingai, tam tikrais atvejais, pavyzdžiui, ilgalaikės parenterinės mitybos metu ar sergant lėtinėmis kepenų, inkstų ar širdies ligomis, papildomas taurinas yra būtinas. Kai kurie tyrimai netgi rodo, kad taurino papildai gali padėti sumažinti chemoterapijos šalutinį poveikį leukemija sergantiems pacientams. Ši sudėtinga situacija pabrėžia – taurino poveikis priklauso nuo dozės, vartojimo būdo ir žmogaus sveikatos būklės.
Energinių gėrimų vartojimas, taurinas ir bendri pavojai
Tačiau medicininis taurino vartojimas ir reguliarus energinių gėrimų gėrimas – skirtingi dalykai. Energiniai gėrimai paprastai turi ne tik taurino, bet ir didelį kiekį kofeino bei cukraus, o toks derinys gali apsunkinti širdies ir kraujagyslių darbą, trikdyti miego ritmą ir padidinti nepageidaujamų reakcijų riziką, ypač jautriems ar stimuliatoriams jautriems asmenims.
Nauji moksliniai duomenys kelia svarbius visuomenės sveikatos klausimus: ar dažnas taurino turinčių energinių gėrimų vartojimas gali būti žalingas žmonėms, linkusiems į kraujo vėžį ar jau sergantiems leukemija? Retkarčiais sveikiems suaugusiems vartojant tokius gėrimus greičiausiai nėra didelės rizikos, tačiau ekspertai rekomenduoja saikingumą – ilgalaikis poveikis tebėra nežinomas.
Ekspertų požiūris ir rekomendacijos
Šiuo metu moksliniai duomenys nekelia rimtos grėsmės atsitiktiniams vartotojams. Vis dėlto kasdien vartojant kelis energinius gėrimus su dideliu taurino kiekiu ar besaikiai vartojant papildus gali kilti nenumatytų rizikų, ypač jei ateityje bus patvirtintas taurino ir vėžio ryšys.
„Vertiname sudėtingą situaciją,“ sako dr. Mei Lin, vėžio tyrėja, nedalyvavusi 2025 m. „Nature“ studijoje. „Taurinas nėra nei visuomet žalingas, nei absoliučiai naudingas – ypač silpniems pacientams. Individualios gydytojo rekomendacijos išlieka itin svarbios.“
Ateities perspektyvos: individualizuota mityba ir medicinos tyrimai
Šie atradimai parodo, kaip svarbu suprasti bioaktyvių medžiagų poveikį tam tikroms ligoms ląsteliniame lygmenyje. Mokslininkai jau ieško naujų vėžio gydymo metodų, kurie galėtų užblokuoti taurino pasisavinimą vėžinėse ląstelėse – tai žada inovatyvias leukemijos gydymo kryptis.
Viešosios sveikatos ir mitybos požiūriu, pagrindinis patarimas išlieka: energijos reikia ieškoti subalansuotoje mityboje, o ne nesureguliuotuose papilduose ar gėrimuose. Jei jūsų šeimoje yra vėžio atvejų arba sergate lėtinėmis ligomis, prieš pradedant vartoti energijos papildus būtina pasitarti su gydytoju.
Griežtėjant moksliniams energinių gėrimų sudėties tyrimams, gamintojai sulauks vis daugiau reikalavimų dėl skaidrumo ir reguliavimo – tokia kryptis skatins ilgalaikių sveikatos poveikių tyrimus.
Išvados
Taurinas – esminė daugumos energinių gėrimų sudedamoji dalis – ir jo sąsajos su vėžiu, ypač leukemija, tampa vis svarbesne biomedicininių tyrimų sritimi. Nors taurinas svarbus fiziologinėms funkcijoms ir laikomas saugiu daugumai vartotojų, nauji tyrimai įspėja jautrias grupes ir atkreipia dėmesį į galimą riziką, jei taurinas gaunamas dideliais kiekiais vartojant energinius gėrimus.
Kol laukiama galutinių atsakymų, vartotojams patariama rinktis saikingą vartojimą, laikytis subalansuotos mitybos, o prieš pradedant vartoti taurino papildus ar energinius gėrimus dideliais kiekiais – pasitarti su specialistu. Apibendrinant, didėjant moksliniam supratimui apie mitybą ir vėžio biologiją, asmeniniai sprendimai dėl sveikatos turėtų būti pagrįsti naujausiais tyrimais ir individualia rizika.
Šaltinis: theconversation
Komentarai