Apribokite valgymą dešimčiai valandų per parą ir stebėkite, kaip rodiklis šiek tiek pasikeičia. Tai netikėtas, santūriai optimistiškas kontroliuoto tyrimo, atlikto Johns Hopkins medicinos centre, rezultatas: dalyviai, valgę per 10 valandų langą, prarado nedidelį kiekį svorio, nors jų kalorijų kiekis buvo lygus tiems, kurie valgė per 16 valandų.
Tyrėjai norėjo atskirti dvi dažnai pasitaikančias pasninko tyrimuose sąvokas: trumpesnius valgymo langus ir mažesnį kalorijų kiekį. Todėl savanoriams buvo tiekiami paruošti maitinimai, sukurti taip, kad kūno svoris išliktų stabilus. Visi gavo tos pačios adaptuotos DASH dietos patiekalus, širdžiai palankią mitybą, mažai raudonos mėsos, pridėtinio cukraus ir perteklinio druskos, o porcijų dydžiai buvo pritaikyti taip, kad niekas neturėtų priaugti arba numesti svorio vien dėl mažesnio maisto kiekio.
Tačiau po 12 savaičių grupė, kurios valgymo laikas apėmė maždaug nuo 8 val. ryto iki 18 val. vakaro, vidutiniškai numetė 2,7% kūno svorio. Lyginamoji grupė, valgžiusi per 16 valandų intervalą, neteko 2,5%. Beveik tas pats. Ar reikšminga? Kai kas pasakytų, jog santykinai nedaug. Bet svarbu? Galbūt, nes skirtumas nebuvo nulemtas kalorijų sumažinimo.
Todėl kas pasikeitė? Daugiausia elgsena. 10 valandų grupės dalyviai pranešė apie didesnį savikontrolės lygį dėl maisto, rečiau valgė dėl streso ir apskritai mažiau jautė alkį pagal Trijų veiksnių valgymo klausimyną. Paprastai tariant: valgymo laikas paveikė žmonių požiūrį ir elgesį prie valgymo stalo. Laiko ribos turėjo reikšmę.
Komanda ieškojo gilesnių biologinių efektų. Kraujyje tyrė alkio hormonus — ghreliną ir leptiną — bei uždegimą atspindinčius žymenis, įskaitant C reaktyvųjį baltymą, kortizolį ir sRAGE. Rodmenys buvo panašūs tarp grupių. Aiškios hormoninės persvaros neaptikta. Drastiško priešuždegiminio signalo nebuvo. Trumpai tariant: vien laiko ribojimas neparodė viso organizmo metabolizmo stebuklo.
Į tyrimą įsitraukė tik 39 suaugusieji, iš jų 19 10 valandų grupėje ir 20 16 valandų grupėje, dauguma buvo moterys ir juodaodžiai asmenys, amžiaus tarp 18 ir 69 metų. Toks siauras imties dydis riboja išvadas, tačiau taip pat atskleidžia realią populiaciją, kuri dažnai yra nepakankamai atstovaujama klinikiniuose mitybos tyrimuose.
Kodėl tai svarbu? JAV daugiau nei 100 milijonų suaugusiųjų gyvena su nutukimu, o maždaug tiek pat turi priešdiabetą. Abi būklės didina širdies ligų, insulto ir kitų komplikacijų riziką. Laiko apribotas valgymas ir kiti intervalinio pasninko režimai išpopuliarėjo, nes jie pabrėžia, kada valgyti, o ne ką ar kiek, kas yra patraukliai paprasta. Šis tyrimas rodo, kad laikas gali pertvarkyti įpročius ir sukelti nedidelį svorio sumažėjimą be kalorijų skaičiavimo, tačiau pats savaime jis, atrodo, nesuteikia papildomų metabolinių pranašumų.
Išvada: 10 valandų valgymo langas paskatino geresnį valgymo elgesį ir nedidelį svorio mažėjimą, tačiau neparodė atskirų hormoninių ar uždegiminių pagerėjimų, viršijančių šį efektą.
Pirmoji autorė Daisy Duan, M.D., aiškiai suformuluoja klausimą: ar laiko apriboto valgymo nauda yra vien tik mažesnis suvartotų kalorijų kiekis, ar laikrodis pats pakeičia biologiją? Laikant kalorijas nepakitusias, šis tyrimas linksta prie pirmos hipotezės — tai elgesio pokyčiai, o ne plačios metabolinės pertvarkos.
Kiti žingsniai jau numatomi. Tyrimų komanda planuoja ištirti, ar 10 valandų grafikas padeda žmonėms išlaikyti svorio mažėjimą, pasiektą kitais būdais, įskaitant apetitą reguliuojančius vaistus, tokius kaip GLP-1 receptorių agonistai. Laiko strategijų derinimas su medikamentais ar elgesio terapija gali būti pragmatiškas kelias į priekį.
Taigi, ar gydytojai turėtų skirti 10 valandų langą? Galbūt kaip mažos rizikos elgesio priemonę, ypač tiems, kurie teikia pirmenybę struktūrai vietoje kalorijų skaičiavimo. Tai nebus universalus sprendimas. Tačiau jei laikas gali švelniai pakeisti įpročius, laikrodis gali tapti dar viena svirtimi ilgalaikėje, individualizuotoje svorio ir metabolinės sveikatos priežiūroje.
Palikti komentarą
Komentarai
Komentarų dar nėra. Būkite pirmas.