Aštuonių valandų valgymas padeda išlaikyti svorį ilgainiui

Ar laikas, kada valgote, gali būti toks pat svarbus kaip ir kalorijos? Ispanų mokslininkų grupė teigia, kad taip. Kontroliuojamoje studijoje suaugusieji, kurie 12 savaičių programos metu apribojo valgymą aštuonių valandų langui, po metų dažniau išlaikė svorio sumažėjimą nei tie, kurie valgė 12 ar daugiau valandų per dieną.

Studiją stebėjo 99 antsvorio arba nutukimo turintys savanoriai, apie pusę kurių buvo moterys; visi gydymo pradžioje (per 12 savaičių intervenciją) gavo tuos pačius Viduržemio jūros dietos patarimus. Skyrėsi tik laikas: vieni valgė maždaug nuo 9:00 iki 17:00, kiti nuo maždaug 13:00 iki 21:00, trečia grupė tęsė savo įprastą 12 ar daugiau valandų ritmą, o ketvirta pati pasirinko aštuonių valandų langą. Prieš tyrimą, po 12 savaičių ir po 12 mėnesių matuoti svoris, riebalų masė ir be riebalų masė.

Trumpalaikiai rezultatai buvo aiškūs: dalyviai, taikę laiku ribojamą valgymą, numetė daugiau svorio nei tie, kurie gavo tik mitybos patarimus, kaip pranešta žurnale Nature Medicine. Tačiau įdomesnis signalas pasirodė vėliau. Po vienerių metų nuo struktūrizuotos programos pabaigos tiek ankstyvas, tiek vėlyvas aštuonių valandų režimas vis dar rodė reikšmingai geresnį svorio palaikymą, palyginti su įprastu valgymo modeliu.

Buvo niuansas. Ankstyvo lango grupė linko labiau išlaikyti didesnį riebalų masės sumažėjimą nei vėlyvo lango grupė, o tai reiškia, kad aštuonių valandų lango laikas gali daryti įtaką kūno sudėčiai net jei abu metodai padeda išvengti svorio grąžinimosi. Tyrėjai stebėjo ne tik svorį ant svarstyklių, bet ir iš kur ta masė kilusi: riebalai ar be riebalų audinys, detalė, svarbi sveikatos rezultatams, neapsiribojant vien svoriu.

Dr. Alba Camacho Cardeñosa, pagrindinė studijos autorė iš Universiteto sporto ir sveikatos jungtinio instituto Granados universitete, atkreipia dėmesį, kad šių efektų ilgalaikiškumas iki šiol nebuvo aiškus. Jų 12 mėnesių stebėjimas parodė, kad laiku ribojamas valgymas gali išlikti naudingas net po aktyvios intervencijos pabaigos. Ir priėmimas yra realus: maždaug vienas iš trijų dalyvių per sekantį metus pats nusprendė tęsti aštuonių valandų režimą.

Kodėl tai skiriasi nuo kitų dietų strategijų? Nes laiko ribojimą paprasta išbandyti ir lengva pritaikyti prie darbo, šeimos ir socialinio tvarkaraščio. Strategija, suteikianti lankstumo, realybėje paprastai išlieka ilgiau nei griežta taisyklė. Tyrimas rodo, kad klinikai galėtų įtraukti laiku ribojamą valgymą, tiek ankstų, tiek vėlyvą, kaip praktišką nutukimo gydymo pasirinkimą, neversdami visų laikytis vienodo dienos režimo.

Yra priežasčių būti atsargiems. Imtis buvo nedidelė, o tyrimas turėjo santykinai trumpą aktyvią fazę prieš stebėjimą, todėl platesni ir ilgesni tyrimai sustiprins pasitikėjimą, kaip laiko nustatymas veikia ilgalaikius rezultatus įvairiose populiacijose. Vis dėlto šie rezultatai nukreipia pokalbį link elgesio strategijų, kurias žmonės gali išlaikyti.

Jei paprastas laiko pakeitimas gali padėti pasverti rezultatą kovojant su svorio grąžinimu, galbūt kitas žingsnis dietos srityje nebus naujas maistas, o naujas tvarkaraštis.