5 Minutės
Įprastą rytą pakeitus sausainį nedidele 100% vaisių sulčių stiklinėle, tai gali pastebimai pagerinti nuotaiką. Tokią praktinę išvadą pateikė naujas Niukaslio universiteto tyrimas: suaugusieji, kurie vartojo nedaug vaisių ir daržovių, pridėję kasdieninę porciją grynų vaisių sulčių arba kokteilį prie „5 per dieną“ plano, per keturias savaites pagerino depresijos rodiklius.
Kaip buvo vykdomas tyrimas ir ką jis matavo
Tyrimas buvo atliktas kaip atsitiktinių imčių kontroliuojamas eksperimentas ir įtraukė suaugusiuosius, kurie įprastai suvartodavo dvi ar mažiau vaisių ir daržovių porcijų per dieną. Dalyviai gavo tiek finansinę, tiek edukacinę paramą, kad pasiektų JK visuomenės sveikatos tikslą: penkias porcijas per dieną. Viena grupė rėmėsi tik visa vaisių ir daržovių vartojimu; kita sujungė visus produktus su kasdienine 100% vaisių sulčių stikline arba ekvivalentiniu kokteiliu.
Rezultatai buvo vertinti naudojant patvirtintus nerimo ir depresijos klausimynus bei trumpalaikes mitybos apskaitas. Po keturių savaičių abiejų grupių suvartojimas padidėjo, o apytikslė skaidulų suvartojimo vertė visiems pakilo maždaug 8 iki 10 gramų per dieną. Svarbu tai, kad grupė, kurioje buvo kasdienės sultys ar kokteilis, užfiksavo žemesnius depresijos balus: 2,52 balo sumažėjimą 27 balų skalėje. Šis pokytis buvo nedidelis, tačiau statistiškai reikšmingas.
Ką reiškia skaičiai ir ko jie neparodo
Maži klinikiniai tyrimai retai pateikia galutinį įrodymą. Šis tyrimas apėmė 42 dalyvius ir truko keturias savaites, tad rezultatai rodo signalą, o ne galutinį verdiktą. Vis dėlto šis radinys yra reikšmingas dėl kelių priežasčių.
Pirma, papildoma sulčių stiklinė nepakeitė visų vaisių ir daržovių vartojimo. Mitybos dienoraščiai rodo, kad dalyviai vis tiek padidino skaidulų suvartojimą, o tai atitinka dažną susirūpinimą, jog skystos kalorijos gali pakeisti maistingesnį maistą. Antra, įprasti metaboliniai rodikliai neparodė neigiamų pokyčių per mėnesį trukusį intervencijos laikotarpį, kas sumažina nerimą dėl cukraus kiekio vaisių sultyse, vartojamose kaip 100% sultys arba maišyti kokteiliai.
Finansavimo ir publikavimo detalės yra svarbios. Tyrimas publikuotas Britanijos mitybos žurnale ir buvo remiamas Vaisių sulčių mokslo centro. Skaitytojai, interpretuodami rezultatus, turėtų įvertinti finansavimo šaltinius kartu su tyrimo planu. Patys autoriai ragina atlikti didesnius ir ilgesnius tyrimus, ypač tarp asmenų, kuriems patvirtinti nuotaikos sutrikimai.
Kodėl mažas mitybos pokytis gali paveikti nuotaiką
Yra keli tikėtini biologiniai ir elgesio mechanizmai. Vaisiai ir daržovės suteikia vitaminų, polifenolių ir kitų bioaktyvių junginių, kurie gali veikti uždegimą, neurotransmiterių kelius ir smegenų kraujotaką. Kai kurie citrusinių vaisių ir uogų junginiai ankstesniuose tyrimuose buvo susiję su pagerėjusia kraujotaka ir kognityvine veikla. Elgesys taip pat svarbus: kasdienė lengvai įsisavinama rutina gali padidinti savarankiškumo ir atlygio jausmą, o šie psichologiniai pokyčiai gali paveikti nuotaikos rodiklius.
Praktiniai barjerai taip pat lemia rezultatus. Autoriai nurodė kainą ir patogumą kaip pagrindines priežastis, kodėl daugelis žmonių nepasiekia „5 per dieną“ tikslų. Nedidelė paruošta 100% sulčių stiklinė arba greitas kokteilis gali būti pigesni ir greičiau paruošiami nei šviežių produktų ruošimas, todėl kai kurioms šeimoms, ypač patiriančioms finansinį spaudimą, laikytis rekomendacijos tampa realiau.
Reikšmė visuomenės sveikatai ir tolesni žingsniai
Šis tyrimas pabrėžia pragmatinį požiūrį: visuomenės sveikatos rekomendacijos turėtų atsižvelgti į prieinamumą ir elgesį, o ne vien į maistinių medžiagų idealus. Jei paprastas ir nebrangus pakeitimas padeda žmonėms pasiekti mitybos tikslus ir suteikia kuklios naudos psichinei sveikatai, verta tai tirti plačiau. Tačiau reikia atsargumo. Prieš siūlant plataus masto politikos pokyčius reikalingi didesni tyrimai, trunkantys mėnesius ar metus, įtraukiantys objektyvius biomarkerius ir įvairesnes populiacijas bei mažinantys galimą rėmėjų šališkumą.
Ekspertų įžvalga
"Vienas mitybos pokytis retai išsprendžia sudėtingas būkles, tokias kaip depresija, tačiau jis gali būti didesnio priemonių komplekto dalis," sako dr. Maya Patel, klinikinės mitybos mokslininkė, nedalyvavusi šiame tyrime. "Tyrimo vertė glūdi jo pragmatiškume: jis tikrina tai, ką žmonės iš tikrųjų gali išlaikyti. Būsimi tyrimai turėtų nustatyti, ar nuotaikos nauda išlieka, ar ji taikoma klinikinei depresijai ir kaip sultys palyginamos su kitomis patogiomis alternatyvomis, pavyzdžiui, šaldytomis vaisių mišiniais."
Paskutinės mintys
Duomenys vis labiau rodo, kad maži ir pasiekiami mitybos pokyčiai gali paveikti psichologinę gerovę. Šis Niukaslio universiteto tyrimas nepretenduoja, kad sultys yra gydymas, tačiau siūlo nebrangią ir mažai rizikingą išeitį žmonėms, kuriems sunku pasiekti vaisių ir daržovių rekomendacijas. Klinicistams, visuomenės sveikatos planuotojams ir pavieniams asmenims pagrindinė žinia aiški: dietos gerinimas yra svarbus, ir realistiškos strategijos pasiekti „5 per dieną“ nusipelno rimto dėmesio.
Šaltinis: scitechdaily
Palikite komentarą