6 Minutės
Kas yra „kortizolio kokteilis“ ir kodėl tai populiaru?
„Kortizolio kokteiliai“ — tai virusiniai sveikatos gėrimai, reklamuojami socialinėje žiniasklaidoje kaip greito poveikio priemonė streso ir vadinamojo „antinksčių nuovargio“ atvejais. Tipiški naminiai receptai maišo apelsinų sultis ir kokosų vandenį su žiupsneliu druskos ir kartais pridedamu magnio ar kalio milteliais. Šalininkai teigia, kad mišinys sumažina padidėjusį kortizolį, atstato antinksčių funkciją ir gerina energiją bei atsparumą stresui. Tačiau ar šie teiginiai atitinka dabartines endokrinologijos ir streso fiziologijos žinias?
Kaip kortizolis veikia organizmą
Kortizolis yra steroidinis hormonas, gaminamas antinksčiuose ir griežtai reguliuojamas smegenų per hipotalamio–hipofizės–antinksčių (HPA) ašį. Dažnai vadinamas „streso hormonu“, kortizolis atlieka daugiau funkcijų nei tik reagavimą į ūmias grėsmes: jis palaiko gliukozės apykaitą, moduliuoja uždegimą, veikia širdies ir kraujagyslių funkciją ir seka aiškų paros (cirkadinį) ritmą. Lygiai kyla prieš pabudimą, pasiekia viršūnę ryte, kad suteiktų energijos dienai, krinta popiet ir lieka žemi naktį, leidžiant atkuriamajam miegui vykti.
Kadangi kortizolis atlieka įvairias funkcijas, jo ryšys su simptomais, tokiais kaip nuovargis ar svorio pokyčiai, yra sudėtingas. Lėtinis stresas kai kuriems žmonėms gali sukelti ilgalaikį kortizolio padidėjimą, tačiau ilgalaikės ar netinkamos streso reakcijos taip pat gali lemti santykinai mažą kortizolio išsiskyrimą. Terminas „antinksčių nuovargis“ kaip nespecifinė diagnozė nėra priimtas pagrindinėje medicinoje; tikras sumažėjęs kortizolio gamybos lygis yra būdingas antinksčių nepakankamumui arba kitiems pripažintiems endokrininės sistemos sutrikimams, kuriems reikalingi medicininiai tyrimai ir gydymas.
Ingridientai, teigiami mechanizmai ir mokslas
Tipiški kortizolio kokteilio ingredientai ir jų pagrindimas:
- Vitaminas C (iš apelsinų sulčių): būtina maistinė medžiaga, palaikanti antinksčių sveikatą ir antioksidacinę apsaugą; kai kurie stebėjimo ir eksperimentiniai duomenys sieja pakankamą vitamino C kiekį su sveikesne streso reakcija.
- Kalio (iš kokosų vandens arba vyno rūgšties druskos—cream of tartar): svarbus ląstelių funkcijai ir kraujospūdžio reguliavimui; kalis tiesiogiai nesumažina kortizolio, bet gali įtakoti su stresu susijusius širdies ir kraujagyslių simptomus.
- Magnis (kai kurie receptai prideda miltelių pavidalu): dalyvauja ląstelių energijos apykaitoje ir nervų sistemos reguliavime; magnio trūkumas kai kuriems žmonėms gali pabloginti streso reaguoklumą.
- Natrio (žiupsnelis druskos): kartais reklamuojamas kaip „antinksčius“ palaikantis, tačiau per didelis druskos kiekis siejamas su didesniu kraujospūdžiu ir gyvūnų bei žmonių tyrimuose gali padidinti kortizolį.
Į kortizolio kokteilį dedami apelsinų sultys ir kokosų vanduo. (rimmabondarenko/Canva)
Nors šios maistinės medžiagos yra biologiniu požiūriu svarbios, nėra patikimų įrodymų, kad vienas gėrimas reikšmingai pakeistų bazinį kortizolio nustatymą sveikiems suaugusiesiems. Trumpalaikės maistinės medžiagos gali modifikuoti tam tikrus fiziologijos aspektus—hidrataciją, elektrolitus ir trumpalaikį kraujo gliukozės kiekį—tačiau teiginiai, kad gėrimas išsprendžia tiek „aukštą kortizolį“, tiek „antinksčių nuovargį“, prieštaringi ir mediciniškai neįtikėtini.
Rizikos: cukrus, druska ir sąveikos su ligomis
Net vidutiniai receptai gali būti turtingi laisvaisiais cukrais. Pusė stiklinės apelsinų sulčių ir pusė stiklinės kokosų vandens suteikia maždaug 15–20 gramų cukraus—apie trečdalį daugelio gairių rekomenduojamos papildomų cukrų dienos ribos. Žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, reikėtų būti atsargiems. Pridėta druska taip pat gali kelti problemų: ketvirtadalis arbatinio šaukštelio yra reikšminga rekomenduojamo paros natrio dalis ir gali padidinti kraujospūdį bei kortizolį jautriems asmenims.
Aukštas kalio kiekis paprastai yra saugus sveikiems žmonėms, tačiau gali būti pavojingas sergantiems lėtiniu inkstų nepakankamumu, tam tikromis širdies ligomis arba vartojantiems kalį sulaikančius vaistus. Trumpai tariant, gėrimas nėra universalus be rizikos ir gali kelti pavojų priklausomai nuo individualios sveikatos būklės.
Kaip palaikyti sveiką kortizolio lygį ir atsparumą stresui
Įrodymai teikia pirmenybę elgesio strategijoms prieš vienkartinius dietinius mišinius, kai kalbama apie reikšmingą kortizolio reguliavimą. Didelės apimties apžvalgos ir atsitiktinių imčių tyrimai rodo, kad dėmesingumo meditacija, atpalaidavimo mokymai ir kognityvinės intervencijos mažina streso rodiklius ir daugelio tyrimų metu — taip pat sumažina kortizolį. Reguliarus fizinis aktyvumas, nuosekli miego higiena ir subalansuota mityba (įskaitant maisto produktus, turtingus magniu ir vitaminu C, pvz., lapinės daržovės, riešutai, pilno grūdo produktai ir citrusiniai vaisiai) taip pat palaiko HPA ašies sveikatą.
Populiacijoms, patiriančioms ekstremalų operacinį stresą—pvz., astronautams—klinikinės priežiūros mitybos ir elgesio protokolai siekia stabilizuoti cirkadinį ritmą, palaikyti elektrolitų pusiausvyrą ir mažinti lėtinį streso krovinį. Tokius protokolus koordinuoja skrydžio chirurgai ir fiziologai, o ne vieno ingrediento priemonės.
Ekspertų įžvalga
Dr. Anna Morales, MD, endokrinologė ir buvusi NASA skrydžio chirurgė, sako: „Mikroelementai, tokie kaip vitaminas C ir magnis, yra svarbūs, bet jie negali pakeisti įrodymų pagrindu paremtų streso valdymo priemonių. Operaciniuose kontekstuose mes teikiame prioritetą numatomam miegui, struktūrizuotam fiziniam aktyvumui ir psichologinei paramai, kad valdytume kortizolio ritmus. Saldi, sūri taurė gali suteikti komforto, bet ji nepakeis šių intervencijų — ir kai kuriems pacientams gali būti žalinga.“
Praktiniai patarimai
Jei kartais mėgstate kortizolio kokteilį, traktuokite jį kaip užkandį, o ne gydomąją priemonę. Geresni alternatyvos gauti tas pačias maistines medžiagas be perteklinio cukraus ar druskos: visas vaisius su sauja riešutų dėl vitamino C, magnio ir sveikų riebalų; kokosų vanduo saikingai atstatant skysčius po treniruotės; ir tiksliniai maisto papildai tik pasitarus su gydytoju. Jei turite nuolatinį nuovargį, mažą kraujospūdį, galvos svaigimą ar nepaaiškinamus svorio pokyčius, kreipkitės medicininės priežiūros dėl galimų endokrininių sutrikimų, o ne diagnozuokite sau „antinksčių nuovargį“.
Išvados
Kortizolio kokteiliai derina tikrus maistinius komponentus su patrauklia reklama, bet moksliniai įrodymai, kad vienas gėrimas gali išspręsti aukštą kortizolį ar gydyti vadinamąjį antinksčių nuovargį, yra silpni. Mitybiniai komponentai, tokie kaip vitaminas C, magnis ir kalis, palaiko bendrą sveikatą, tačiau gėrimo cukraus ir druskos kiekis gali kelti riziką sergantiems diabetu, hipertenzija ar inkstų ligomis. Reikšmingam kortizolio reguliavimui susitelkite į patikrintas, mažos rizikos priemones: miegą, fizinį aktyvumą, meditaciją ir gydytojo priežiūrą, kai simptomai rodo endokrininį sutrikimą. Esant dideliam stresui ar specializuotose aplinkose—pvz., kosminių misijų metu—multidisciplininiai protokolai, o ne virusiniai receptai, užtikrina fiziologinį atsparumą.
Šaltinis: sciencealert
Komentarai