Manote, kad dietiniai gazuoti gėrimai slapta kenkia svorio metimui? Dvejų metų klinikinis tyrimas rodo, kad taip nėra, o mažas skardinukas gali būti mažiau grėsmingas, nei sako antraštės.
Liverpulio universiteto tyrėjai atliko, kaip jie patys apibūdina, ilgiausią ir išsamiausią atsitiktinių imčių kontroliuojamą tyrimą apie gėrimus, saldinamus saldikliais be maistinės vertės. Į tyrimą įsitraukė beveik 500 antsvorį arba nutukimą turinčių suaugusiųjų. 104 savaites dalyviai laikėsi struktūrizuotos, elgesiu pagrįstos svorio valdymo programos ir buvo atsitiktinai paskirstyti gerti kasdien arba paprastą vandenį, arba komerciškai prieinamus dietinius gėrimus, kuriuose buvo tokių saldiklių kaip aspartamas, acesulfamo kalio ir sukralozė. Svarbu, kad suvartotų saldiklių kiekiai išliko gerokai žemiau Europos maisto saugos tarnybos nustatytų saugumo ribų.
Pagrindinė išvada buvo paprasta: abi grupės prarado panašų kiekį svorio. Vidutiniškai dietinių gėrimų grupė numetė apie 4,8 kg; vandens grupė prarado apie 3,7 kg. Skirtumas nebuvo kliniškai reikšmingas.
Šiame dvejų metų tyrime dietiniai gėrimai svorio metimo ir palaikymo atžvilgiu pasirodė maždaug taip pat gerai kaip paprastas vanduo.
Ši pusiausvyra išliko laikui bėgant. Abi grupės išlaikė svorio mažėjimą per visą 104 savaičių laikotarpį, o svarbu, kad tendencija tęsėsi net ir paskutiniais metais, kai dalyviai nebegavo aktyvios tyrėjų paramos. Apetitas dietinių gėrimų grupėje nepadidėjo, o tyrėjai nerado įrodymų apie metabolinę žalą, apie kurią įspėjo kai kurie kritikai.
Kiti sveikatos rodikliai, sekami tyrime, pavyzdžiui kraujospūdis ir cholesterolis, nerodė kliniškai svarbių skirtumų tarp ilgalaikio aspartamu, acesulfamo kalio ar sukraloze saldinamų gėrimų vartojimo ir vandens. Cukraus suvartojimas sumažėjo abiejose tyrimo grupėse, šiek tiek labiau sumažė tarp tų, kurie gėrė dietinius gėrimus.
Komanda daro išvadą, kad bent jau prižiūrimos elgesio pokyčių programos kontekste ir esant ribotam saldiklių poveikiui, baimės, jog mažo kaloringumo saldikliai didina apetitą arba skatina svorio prieaugį, nepasitvirtino griežtuose ilgalaikiuose duomenyse, publikuotuose British Journal of Nutrition.
Ar tai reiškia, kad dietiniai gėrimai yra sveikatos panacėja? Ne visai. Tokie tyrimai yra įtikinami, tačiau svarbus kontekstas: dalyviai buvo įtraukti į svorio valdymo programą ir jų įpročiai pasikeitė. Vis dėlto šie rezultatai suteikia gydytojams ir vartotojams tvirtesnį pagrindą įvertinti, ar dietinis gėrimas gali būti pragmatiškas įrankis kai kuriems žmonėms, bandantiems sumažinti cukraus kiekį ir kontroliuoti svorį.
Mokslas retai pateikia absoliutus. Tačiau po dvejų metų ir beveik penkių šimtų dalyvių žinia aiškesnė: dietiniai gėrimai nėra tie svorio augimą skatinantys priešai, kurių juos kaltino, ir kartais jie ramiai šalia vandens gali būti pagrįsta kalorijų kontrolės alternatyva.
Palikti komentarą
Komentarai
Komentarų dar nėra. Būkite pirmas.