Du žmonės gali netekti tokio paties 10% kūno svorio, bet jų metabolizmas gali pasikeisti labai skirtingai. Vienam dramatiškai sumažėja kepenų riebalai ir pagerėja gliukozės stabilumas; kitam tiesiog atrodo lieknesnis veidrodyje. Kas paaiškina šį skirtumą? Vašingtono universiteto klinikinis tyrimas rodo, kad atsakymas slypi to, ką valgote, o ne tik kiek prarandate.
Tyrėjai įtraukė 55 suaugusius žmones su nutukimu, turinčius prediabetą ir perteklinį kepenų riebalų kiekį, ir maždaug penkis mėnesius maitino vienu iš trijų režimų: labai mažai angliavandenių turinčia, riebalų kiekiu turtinga ketogenine dieta; Viduržemio jūros tipo dieta; arba daug angliavandenių, mažai riebalų, augalinės kilmės dieta. Tyrimo komanda tiekė visus valgymus ir kas savaitę susitikdavo su dalyviais, kad užtikrintų griežtą laikymąsi. Pabaigoje kiekviena grupė neteko maždaug tokio pat svorio, apie 10% pradinio kūno svorio. Tačiau metabolinis poveikis už svarstyklių gerokai skyrėsi.
Raumenų jautrumas insulinui pagerėjo maždaug per pusę visose trijose grupėse. Tai aiškus svorio metimo privalumas: kai žmonės numeta svorio, jų raumenys paprastai geriau reaguoja į insuliną. Tačiau kepenys papasakojo kitokią istoriją. Laikantis ketogeninės dietos kepenų atsakas į insuliną padidėjo du ar tris kartus daugiau nei kitose dietose. Kepenų riebalų kiekis ketogeninėje grupėje sumažėjo 67%, palyginti su maždaug 45% Viduržemio jūros ir daug angliavandenių turinčiose grupėse.
Gliukozės reguliacija seko tą pačią tendenciją. 24 valandų gliukozės rodikliai ketogeninėje dietoje sumažėjo maždaug 20%, o kitose dviejose grupėse reikšmė pasikeitė apie 8%. Dienos insulino ekspozicija labiausiai krito keto grupėje (apie 74% sumažėjimą), tuo tarpu Viduržemio jūros ir daug angliavandenių turinčiose dietose sumažėjimai buvo atitinkamai 44% ir 27%. Per tyrimą pusė ketogeninę dietą vartojusių žmonių atstatė savo gliukozės kontrolę taip, kad prediabetas buvo panaikintas, palyginti su 29% Viduržemio jūros grupėje ir tik 7% daug angliavandenių turinčioje grupėje.
WashU Medicine tyrėjai atliko klinikinį tyrimą, kuriame išbandė tris dietas su skirtingais angliavandenių, riebalų ir baltymų santykiais ir nustatė, kad visos jos pagerino metabolinę sveikatą, tačiau labai mažai angliavandenių turinti ketogeninė dieta turėjo papildomos naudos kepenų sveikatai ir gliukozės kontrolei.
Labai mažai angliavandenių turinti ketogeninė dieta gali suteikti kepenų ir gliukozės reguliacijos pranašumų, nepriklausomai nuo paties svorio metimo.
Šie duomenys svarbūs, nes kepenų riebalų liga nėra reta tarp nutukusių žmonių; ji pažeidžia didžiąją dalį ir yra pagrindinė lėtinių kepenų problemų priežastis visame pasaulyje. Tyrimo autoriai, Vašingtono universiteto klinikai ir mitybos mokslininkai, teigia, kad pacientams, kovojantiems su nutukimu, prediabetu ir kepenų riebalais, papildomi metaboliniai ketogeninio požiūrio privalumai gali sulėtinti progresavimą link rimtesnių ligų.
Tai nėra priežastis atmesti kitas dietas. Visos trys mitybos schemos pagerino metabolinę sveikatą kartu su svorio sumažėjimu, ir daug pacientų naudos iš Viduržemio jūros ar augalinio požiūrio dėl priežasčių, nesusijusių tik su kepenų riebalais, tokių kaip ilgalaikiškumas, širdies ir kraujagyslių rizikos mažinimas ar asmeninės nuostatos. Be to, kad vis daugiau žmonių naudoja vaistus, pavyzdžiui, GLP-1 receptorių agonistus svorio mažinimui, dietos pasirinkimas vis dar svarbus: svorio sumažinimo ir tikslingų makroelementų pokyčių derinys gali skirtingai paveikti specifinius sveikatos rezultatus.
Mitybos sprendimai yra asmeniniai, tačiau šis tyrimas primena, kad svorio metimas ir metabolizmo pokyčiai yra susiję, bet atskiri tikslai. Pasirinkus kelią, geriausiai atitinkantį žmogaus sveikatos prioritetus, ypač kai kalbama apie kepenų riebalus ir gliukozės kontrolę, gali pasikeisti ne tik skaitmuo ant svarstyklių.
Palikti komentarą
Komentarai
Komentarų dar nėra. Būkite pirmas.