Pajutote, kad skalė rodo mažiau. Pastebėjote, kad džinsai tapo laisvesni. Bet kas iš tiesų nutinka tam dingusiam svoriui? Netikėtas atsakymas pakankamai paprastas, kad jį patikrintumėte: iškvėpkite.
Jei įsivaizduojate, kad riebalai dingsta į orą, esate arčiau tiesos, nei gali pasirodyti. Kaupti kūno riebalai daugiausia sudaryti iš anglies ir vandenilio, susieto su deguonimi. Kai organizmas naudoja šias atsargas energijai, cheminių reakcijų grandinė suardo molekules. Daug anglies virsta anglies dioksidu, kurį iškvepiame. Daug vandenilio susijungia su deguonimi ir susidaro vanduo, kurį organizmas pašalina per šlapimą, prakaitą ir kitus skysčius.
Kaip ši chemija vyksta mūsų viduje? Riebalai saugomi trigliceridų pavidalu adipocituose - riebalų ląstelėse. Kalorijų deficito metu hormonai ir nerviniai signalai įjungia procesą, vadinamą lipolize. Trigliceridai skyla į riebalų rūgštis ir glicerolį, o riebalų rūgštys patenka į mitochondrijas, ląstelės energijos gamyklas. Ten jos patiria beta-oksidaciją, žingsnis po žingsnio atpjaunančią anglies atomus nuo grandinės ir tieikiančią juos į metabolinį ciklą, generuojantį ATP, t. y. organizmui naudingą energiją. Šio biocheminio proceso atliekos yra anglies dioksidas ir vanduo.
Skaičiai padeda paversti rezultatą mažiau abstrakčiu. Metabolizmo tyrėjai apskaičiavo, kad maždaug 84% masės, prarastos vien tik riebalų oksidacijos metu, išeina iš organizmo kaip anglies dioksidas, iškvėptas per plaučius, o apie 16% pasišalina kaip vanduo. Taigi už kiekvienus 10 kilogramų sudegintų riebalų maždaug 8,4 kg tampa CO2, o apie 1,6 kg tampa vandeniu, pašalinamu per prakaitą, šlapimą, ašaras ir kitais keliais. Tikslių skaičių nustatyti žmonėms sudėtinga, nes sekti visus išskyrimus per savaites ar mėnesius logistiškai sudėtinga, tačiau bendras balansas aiškus: plaučiai atlieka didžiąją dalį darbo.
Tai nereiškia, kad mankšta yra nereikalinga. Fizinė veikla didina ląstelių kuro deginimo greitį ir intensyvina kvėpavimą, jūs kvėpuojate dažniau ir giliau, todėl daugiau anglies išeina kaip CO2. Mityba atlieka pirmaujančią rolę, sukurdama kalorijų deficitą; mankšta pagreitina procesą ir nulemia, iš kur ateina energija ir kaip greitai vyksta šie pokyčiai.
Kodėl tai svarbu ne tik smulkmenoms? Nes supratimas apie šį kelią padeda paneigti mitus. Riebalai nėra "paverčiami" į raumenis. Jie nėra tiesiog pašalinami kaip atliekos. Jie oksiduojami. Jų atomai persitvarko į dujas ir skysčius, kuriuos organizmas pašalina įprastais keliais, daugiausia per kvėpavimą.
Jei norite prarasti riebalus: susikurkite tvarų kalorijų deficitą ir reguliariai judėkite, o tada kvėpuokite.
Galvokite apie svorio metimą ne tiek kaip apie medžiagos netekimą, kiek kaip apie jos transformaciją: anglis susijungia su deguonimi, išgaruoja kaip CO2 ir dingsta su kiekvienu iškvėpimu. Ne itin žavinga. Tačiau elegantiška. Ir patikimai apčiuopiama.
Palikti komentarą
Komentarai
Komentarų dar nėra. Būkite pirmas.