Kasdienė kava ir kepenų sveikata: moksliniai įrodymai

Paaiškėjo, kad puodelis kavos gali būti daugiau nei rytinis ritualas; jis gali tyliai padėti apsaugoti jūsų kepenis.

Tyrėjai išnagrinėjo daugiau nei 350 000 JK Biobanko dalyvių medicininius įrašus, kurie pradžioje neturėjo kepenų cirozės ar kepenų vėžio, ir stebėjo juos 13 metų. Išryškėjusios tendencijos buvo įspūdingos. Reguliariai kavą geriantys žmonės sirgo rečiau: jų kraujo tyrimuose matyti mažiau kepenų pažeidimo žymių, o kepenyse rečiau susikaupė riebalai ar geležis, mažiau randų ir uždegimo.

Dalyviai, kurie nurodė gerti penkis ar daugiau puodelių kavos per dieną, turėjo 32% mažesnę cirozės riziką, 47% mažesnę kepenų vėžio tikimybę ir 42% sumažėjusių mirčių dėl kepenų skaičių.

Įdomu tai, kad nauda neapsiribojo tik įprasta kava. Be kofeino paruoštos kavos suteikė panašių asociacijų, kas rodo, kad apsauginis poveikis nėra vien tik dėl kofeino. Atrodo, kad gėrimas veikia procesus, tokius kaip uždegimas ir fibrotinis randėjimas kepenyse, kurios per metus gali lemtis, ar kepenys atsistato, ar sutrinka jų funkcija.

Pagrindiniai straipsnio autoriai ragino elgtis atsargiai. Kaip paaiškino bendraautorė Shelly Lu, kava gali mažinti uždegimą ir sulėtinti randinės audinio formavimąsi, kas paaiškina pagerėjusį kepenų rodmenų vaizdą kraujo tyrimuose. O pagrindinis tyrimo autorius Jo Dong‑Yang įspėjo neskubėti prie paprastų rekomendacijų: rezultatai palaiko saikingą kavos vartojimą tiems, kam ji patinka ir kurią jie gerai toleruoja, bet tai nereiškia, kad visi turėtų pradėti gerti kavą vien tam, kad apsaugotų kepenis.

Praktiniai patarimai yra pažįstami, bet svarbūs. Palaikyti sveiką kūno svorį, riboti alkoholį, sportuoti ir kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, kraujospūdį bei cholesterolį išlieka kertiniai kepenų ligų prevencijai. Stipriausia apsauga šiame tyrime buvo matoma maždaug trijų ar keturių puodelių per dieną lygyje, nors net vienas ar du puodeliai reikšmingai mažino riziką. Ekspertai taip pat primena, kad per didelis kofeino kiekis gali sukelti širdies plakimą, nerimą, kraujospūdžio padidėjimą ir miego sutrikimus; daugumai suaugusiųjų saugi riba dažnai minima apie 400 mg kofeino per dieną, maždaug keturiems puodeliams kavos.

Tyrimas papildo aibę įrodymų, kad įprasti įpročiai, net toks paprastas dalykas kaip kasdienis kavos puodelis, gali subtiliai bet matomai įtakoti ilgalaikę sveikatą. Visas rezultatas paskelbtas žurnale Klinikinė gastroenterologija ir hepatologija, ir jie kelia naujų klausimų apie tai, kurie kavos junginiai sukelia šiuos efektus ir ar panašią naudą galima stebėti skirtingose populiacijose ir paruošimo metoduose.

Todėl kitąkart, sustoję kavos pertraukai, pagalvokite: jūsų įprotis gali daryti daugiau nei jus pažadinti; jis taip pat tyliai prižiūri kepenų ilgalaikę gerovę.